豆腐乳蝦 材料: 豆腐乳六塊. 泰國蝦一斤剪鬚剖背. 蒜末. 薑片. 葱段. 辣椒末. 糖. 米酒. 香油. 作法: 一.鍋中加些少許沙拉油.加入蒜末.薑片.辣椒末爆香. 二.加入豆腐乳於鍋中.及半碗水.讓豆腐乳溶化. 三.放人泰國蝦.加二匙糖.及少許米酒.鹹淡加鹽自調.拌炒收汁至熟. 四.放人葱段.淋些許香油拌炒起鍋置盤. http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-3954-1-1.html 本食譜閱覽次數